一、孕妇冬季养生菜谱
【腰果玉米】
材料:腰果50克、芹80克、玉米80克、盐适量、味精1/2匙
制作方法:
1)将芹菜摘洗干净,切小段;玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过。
2)炒锅倒入量油,先放腰果,小火慢慢的炒熟;然后放玉米粒和芹菜段,加盐、味精,快速翻炒几下即可出锅。
【蚵仔米线】
材
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料:红面线100克、蚵75克、红葱头2粒、高汤4杯、地瓜粉1大匙、酱油1匙、糖1/2小匙、胡椒粉少许、蒜末1小匙、乌醋2小匙、香菜少许
制作方法:
1)蚵用盐轻轻抓洗,冲净杂质沥干水分,沾上地瓜粉,投入煮沸
的开水锅中略滚即捞出;红葱头切丁;面线
用水氽烫后捞出。
2)锅中加
1大匙油爆香红葱头,再加高汤及酱油1匙、糖1/2小匙、胡
椒粉煮滚;放
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红面线煮软,再放蚵并
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另以淀粉水勾芡,然后随意加入适量蒜末、香菜乌醋及胡椒粉即可。
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